Une recette toute simple pour faire des merveilles !

Il vous faut:

• 500 g de beurre
• 500 g de sucre roux
• 5 Å“ufs
• 1 kg de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 15 gouttes maxi. d’huile essentielle de lavande fine
• Fleurs de lavande fine sur les gâteaux avant cuisson.

beaucoup d'amour et hop ! c'est parti !!

• Faire fondre le beurre
• Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé au beurre fondu
• Faire blanchir le mélange en tournant vigoureusement
• Ajouter les Å“ufs, un par un, en tournant
• Ajouter la farine, une pincée de sel et la levure
• Ajouter l’huile essentielle de lavande fine AOC, mais attention, attendre avant d'en rajouter: la lavande arrive toujours en arrière goût et s ne diminue pas à la cuisson ! Si vous en mettez trop, c'est vraiment pas bon !
• Disposer le mélange dans des moules en téflon.
• Faire cuire environ 15 min. à 175°.